酒糟烘干机新技术开发利用很有必要

     据不完全统计，21世纪我国人口将出现16亿的高峰，我国的粮食生产通过增加复种指数和利用科学技术提高单产，在2030年可望能达到7．l亿吨，基本上能满足本国人口的口粮的需求。酒酿造行业是耗粮大户，据统计我国每年用于酿酒的粮食达 2 000多万吨，产生 1700多万吨的酒糟，可生产大约600万吨的干酒糟饲料。虽然自古以来农民就有用酒精饲喂家畜的习惯，但是由于酒糟水分含量高（60％～70％）。干物质少、粗蛋白含量低（12％～15％）、粗纤维高（20％）化能、代谢能均较低，直接用来做饲料利用率低，所以寻求有效的途径来开发利用就显得很有必要。
    近年来我国酒糟烘干也有很大的进展。但由于机械加工的酒糟未提高原有营养成分，加之酒糟的水分含量过高，烘干耗能大，产量低，生产成本高，据报道其生产成本高达500元／t，因此一直形不成生产能力。酒糟烘干必须兼顾产品质量与成本，目前较好的烘干工艺采取二级分段干燥的工艺组合，一级干燥水分自称65％降到35％；二级干燥将水分自35％降到12％以下。
   酒糟烘干后若直接粉碎加工，利用价值不高，较可行的工艺将稻壳分离，这样可以提高酒糟的有效成分。优点是得到的粮渣是优质的蛋白质饲料，绝于物质中蛋白质高达35％，不足之处是粮渣提取率低，工艺复杂，设备的投资也较大，目前还处于进一步的改进阶段。
  酒糟在我国资源丰富，合理有效地利用开发它，无疑将弥补我国饲料资源不足的状况，从而推动我国畜牧业的发展。郑州东鼎干燥设备有限公司生产的酒糟烘干机为我国饲料行业发展添助力。