如何提高酵母烘干机的工作效率，减少成本

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啤酒酵母泥是啤酒生产的重要副产物，其量约占啤酒产量的0.15%（干固物）。2005 年我国啤酒产量为3060 万吨，据此计算，啤酒废酵母干固物的总量为4.59 万吨。 酵母是一种单细胞蛋白，营养价值很高，除含有50%左右的蛋白质、6%-8%的核酸外，还含有丰富的B 族维生素、维生素D2 原、脂肪、多糖和矿物质等成分，此外还含有多种经济价值很高的辅酶和生理活性物质，如辅酶A、辅酶Q、辅酶I、细胞色素C、凝血质、谷胱苷肽和麦角甾醇等。 目前，包括欧、美、日在内的世界各国，由于受环境保护法严格限制，啤酒酵母泥的综合利用获得高度重视。在我国，啤酒酵母泥的研究和利用起步较晚，但发展速度较快。有些厂将酵母泥烘干处理后用作饲料酵母外（东鼎干燥是国内专业从事酵母饲料化利用设备的专业厂家，我司的酵母烘干机行业 ），近年来有许多科研单位和企业在啤酒酵母泥高附价值产品的研究开发方面进行了大量的工作。
   我们购买酵母烘干机，首先考虑的就是设备的工作效率。其实，烘干机的工作效率会随着使用时间的推移而随之下降，那么如何提高酵母烘干机的工作效率呢？
1、应防止物料在烘干机筒体内往复运动，这样物料很容易被风抽走，使得滚筒内物料的储存量过低，降低了物料与热风的交叉面积。
2、不能为了增加酵母烘干机的产值，而加长滚筒的长度，如果直径做的过大，会使其不能充分运用，形成热能丢失，也增加了设备的占地面积。
3、在操作酵母烘干机时，要掌握好滚筒内的风速，如果风速过低，会使物料与热风的交换力度松懈，降低了烘干功率。
4、应掌握好进出料口的温度，如果出料口的温度过高，会形成动力糟蹋，降低了被烘干物料的质量，会使其色泽变黑乃至糊料。
5、在装置酵母烘干机主机时，请勿选用进火端高于远火端的歪斜式装置方法，这种装置办法只能加速物料向远火端活动的速度，降低了物料在滚筒内的储存量。
6、不能为了限制物料向出口倾向的活动速度，而降低滚筒的转速，这样会大大削减滚筒内物料被扬起的次数，使物料与热风的交换次数也大大削减。
影响该机性能的因素有以下几点：
（1）蒸汽压力（0.1-0.4Mpa）或加热介质温度；
（2）转速（4～10r/min）
（3）薄膜厚度（即物料附在烘缸表面的厚度）
（4）物料特性（如固形物含量、流动性及温度等）